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Sopa de pó.

Material:

Champô
Detergente para a loiça
Palitos
Pó de talco
Tigelas de sopa
Água

Procedimento:

1- Enche as duas tigelas de água;

2- Salpica uma fina camada de pó de talco na superfície da água;

3- Mergulha a ponta de um palito no champô;

4- Toca com a ponta do palito no centro do pó de uma das tigelas;

5- Observa o movimento do pó;

6- Mergulha a ponta de um segundo palito no detergente para loiça e toca com a ponta no centro do pó da segunda tigela;

7- Observa o movimento do pó.

Resultados:

O champô faz com que o pó de talco se quebre como grandes blocos flutuantes de gelo.
O pó corre para o lado da tigela e começa a submergir quando é tocado pelo detergente para a loiça.

Conclusão:

O pó de talco é resistente à água. Os grãos de pó flutuam no cimo da água. As moléculas da água na superfície, estão a puxar igualmente em todas as direcções antes do champô ou de o detergente serem adicionados.
A adição do champô ou do detergente para a loiça, quebra a tracção entre as moléculas de água onde quer que se toque, fazendo com que a água se mova para fora e arraste o pó flutuante com ela.
O champô é um agente humedecedor moderado, enquanto que o detergente para a loiça é um forte agente humedecedor. Um agente humedecedor permite que a água se espalhe rapidamente sobre a superfície de um sólido e penetre na sua superfície. O detergente para a loiça dissolve-se na água e a água cobre rapidamente os grãos de pó de talco, fazendo com que submirjam até ao fundo da tigela.

Adaptado de: Vancleave, Janice (1994), Biologia para jovens, Publicações Dom Quixote.